Thema: “Über die Schönheit (2. Teil) - Ein Gang durch die Geschichte der Bildenden Kunst von der Renaissance bis Heute”

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Cuvée 220 Riesling Sekt extra brut und Cuvée 420 Rosé Sekt brut

Enten-Terrine mit Calvadosäpfeln und Feldsalat, geröstetes Weißbrot

darzu: 2022 Alter Satz und 2022 Grauburgunder vom Löss

Umbrische Zwiebelsuppe

dazu: 2022 Weißburgunder vom Löss

Zander gebraten mit Poree-Risotto und Gewürztraminersoße

dazu: 2021 Riesling Alte Reben TOREYE und 2021 Ménage à trois TOREYE

Orangen-Ingwer-Sorbet

Wildschwein-Gulasch in Wachholdersoße mit Semmelknödel und Karottengemüse

dazu: 2021 Spätburgunder Rotwein TOREYE und 2020 Merlot Rotwein TOREYE

Dreierlei Käse

dazu: Gewürztraminer “MDG”#8

Mousse von Mascarpone und weißer Schokolade auf Mandelbrownie, Mate-Tee Gelee, Mango-Coulis und Sesam-Krokant-Hippe

Preis pro Person incl. Sekt, Wein, Wasser, Kaffee und Digestif € 98,00